Mafini s sadjem

Ali si že kdaj poskusil/a peči mafine s sadjem? Ta recept je kot nalašč za tebe, če iščeš sladico, ki je preprosta za pripravo, polna sadnih okusov in popolna kot prigrizek ali sladka točka po obroku. Ti mafini s sadjem so tako mehki in sočni, da bodo zagotovo navdušili vsakogar, ki jim bo dal priložnost. Primerni so za začetnike in ne zahtevajo veliko izkušenj v peki.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

2 skodelicimoke
1 čajna žličkapecilnega praška
0.5 čajne žličkesode bikarbone
0.25 čajne žličkesoli
0.5 skodelicenesladkanega jogurta
0.5 skodelicesladkorja
0.25 skodelicerastlinskega olja
1 kosveliko jajce
1 čajna žličkavaniljevega ekstrakta
1 skodelicasvežega ali zamrznjenega sadja

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava15 min

Kuhanje22 min

Skupaj37 min

Priprava

V veliki skledi združi moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

V drugi skledi zmešaj jogurt, sladkor, olje, jajce in vaniljev ekstrakt do gladkega.

Mokre sestavine počasi dodaj k suhim in mešaj le toliko, da se povežejo.

Nežno vmešaj izbrano sadje.

Napolni modelčke in peci pri 180°C 20–25 minut, dokler zobotrebec ne pride ven čist.

Upam, da ti bodo ti sočni mafini s sadjem polepšali dan. Hvala, da si sledil/a mojim korakom in vabljen/a, da poskusiš tudi druge recepte na moji spletni strani. Srečno pri peki!