Gluhi štruklji

Pozdravljeni, ljubitelji tradicionalne slovenske kuhinje! Danes bom z vami delila recept za gluhe štruklje, preprosto in okusno jed, ki bo zagotovo obudila spomine na otroštvo ali pa vas navdušila s svojo domačnostjo. Gluhi štruklji so odlična priloga ali tudi samostojna jed, če jih obogatimo z raznimi dodatki. Čeprav je priprava enostavna, je rezultat vedno tako okusno puhast, da boš želel/a to slastno jed pripravlati znova in znova.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

400 gmoke
20 gsvežega kvasa (pol kocke)
300 mlvode
1 žličkasoli

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava15 min

Kuhanje45 min

Skupaj1h

Priprava

Moko, kvas in sol zmešaj z vodo ter zamesi testo. Pusti vzhajati približno 30 minut (lahko pripraviš tudi dan prej in hraniš v hladilniku).

V večji lonec nalij polovico vode, jo posoli in pristavi na štedilnik.

Testo oblikuj v štručke in jih previdno položi v krop. Kuhaj 20–25 minut na šibkem ognju, pokrito.

Kuhane štruklje vzemi iz vode, nareži na rezine in postrezi z izbranimi dodatki (npr. popražena zelenjava, maslene drobtine ali solata).

Upam, da ti je bil ta recept za gluhe štruklje všeč in da boš užival/a v pripravi in seveda tudi v okusni jedi. Zahvaljujem se ti za branje in ti želim veliko kulinaričnih uspehov. Ne pozabi obiskati moje spletne strani tudi za druge slastne recepte!