Borovničevi mafini

Ali si vedel/a, da so borovničevi mafini popoln malček ali pa sladka tolažba ob skodelici kave? Nežni, sočni in preprosti za pripravo, s svežimi ali zamrznjenimi borovnicami, to je recept, ki ga preprosto moraš preizkusiti. Primerni so za vsako priložnost, njihova priprava pa je lahka ter zabavna!

Pojdi na recept ↓

Sestavine

150 gsveže borovnice
250 gmoka
100 gsladkor
1 vrečkavanilijev sladkor
0.5 vrečkepecilni prašek
0.25 čajne žličkesoda bikarbona
1 ščepecsol
2 kosjajci
125 mlrastlinsko olje
100 mlmleko
1 čajna žličkalimonin sok

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava15 min

Kuhanje25 min

Skupaj40 min

Priprava

V veliki skledi zmešaj moko, sladkor, vanilijev sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

V drugi skledi stepi jajca, nato dodaj rastlinsko olje, mleko in limonin sok. Dobro premešaj.

Mokre sestavine počasi vlivaj k suhim in mešaj samo toliko, da se povežejo.

Nežno vmešaj borovnice v testo.

Testo razdeli v modelčke in peci na 180°C približno 25 minut, dokler zobotrebec ne pride ven čist.

Tvoji sočni borovničevi mafini so pripravljeni! Izvrstni so še topli, s svežimi borovnicami na vrhu. Upam, da boš užival/a v tej slastni domači poslastici in se vedno znova vračal/a po nove recepte na mojo spletno stran. Srečno kuhanje!