Blitva na mediteranski način z olivnim oljem in limono

Priloge Preprosti hitri recepti Vsi recepti Zdravi recepti Zelenjava

Recept: Okusna blitva na mediteranski način

Blitva je ena izmed tistih zelenjav, ki jo morda premalokrat uvrstimo na svoj jedilnik, a zasluži si več pozornosti. Pripravila sem vam recept za okusno blitvo na mediteranski način, ki bo zagotovo navdušila. Je preprosta za pripravo in odlična izbira za zdravo kosilo ali večerjo. Poleg tega je ta recept primeren za vse, ki iščejo okusne jedi z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Postrežeš jo lahko kot prilogo k ribam ali mesu, ali pa kot samostojen lahek obrok.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

1000 g.blitva (očiščena)
4 strokičesen
50 mloljčno olje
1 žličkasol
0.5 žličkesveže mleti črni poper
2 žlicilimonin sok

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava10 min

Kuhanje10 min

Skupaj20 min

Priprava

Blitvo dobro operite, odstranite trše dele stebel in liste narežite na širše trakove.

Blitvo blanširajte v vreli slani vodi nekaj minut, nato odcedite in splaknite s hladno vodo, da ohrani barvo.

Na ponvi segrejte oljčno olje in na hitro prepražite sesekljan česen, da zadiši.

Dodajte blanširano blitvo, začinite s soljo in poprom ter pražite nekaj minut, da se okusi povežejo.

Pred serviranjem pokapljajte z limoninim sokom in nežno premešajte.

Upam, da boste uživali v tej čudoviti mediteranski jedi, polni okusov in zdravja. Vesela bom, če boste tudi ostale moje recepte delili s prijatelji ali družino in sledite mojim kulinaričnim podvigom.