Priloge Preprosti hitri recepti Testenine in žita Vsi recepti

Recept: Najboljše domače vlečeno testo za štruklje in zavitke

Ali si vedel/a, da je priprava vlečenega testa lažja, kot si morda misliš? Pripravila sem vam recept za tradicionalno slovensko vlečeno testo, ki bo osnova za najrazličnejše sladke in slane jedi, kot so štruklji, zavitki ter pite. Recept je primeren za začetnike in izkušene kuharje, saj bom korak po koraku opisala postopek, ki je preprost in hiter. Odlično se obnese za praznike in vsakdan, testo pa je elastično in se čudovito vleče do skoraj prosojnosti. Če si začetnik, je to idealen recept za prvi poskus domačega vlečenega testa.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

300 gmoka
1 kosjajce
1 žlicaolje
150 mlmlačna voda
1 ščepsol

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava50 min

Kuhanje0 min

Skupaj50 min

Priprava

V veliko skledo presejte moko, dodajte ščepec soli, v sredini naredite jamico, dodajte jajce in olje ter postopoma prilivajte mlačno vodo.

Zamesite gladko, elastično testo, ki se ne prijema rok in posode.

Testo pokrijte z vlažno krpo in pustite počivati 30 minut.

Na pomokani površini testo tanko razvaljajte, nato ga z enakomernimi gibi rok raztezajte od sredine proti robovom, dokler ni skoraj prosojno.

Razvlečeno testo uporabite za štruklje, zavitke ali druge jedi; nadevano testo zavijte, narežite in pripravite za peko ali kuhanje.

To je bil moj način priprave domačega vlečenega testa, ki sem ga s pridom uporabljala pri številnih receptih. Upam, da se ti bo obneslo enako dobro kot meni! Hvala, da si prebral/a do konca in želim ti veliko uspeha pri pripravi. Ne pozabi preveriti tudi ostalih okusnih receptov na moji spletni strani!