Pekoča habanero omaka
Se tudi ti ne moreš upreti dobri pekoči omaki, ki vsebuje pravo mero ostrine in aromatičnih začimb? Pripravila sem recept za domačo habanero omako, ki bo tvoje jedi popeljala na povsem novo raven. Ta omaka je popolna za ljubitelje pikantnih okusov in odlično dopolni tako mesne kot zelenjavne jedi. Izdelava je preprosta, a rezultat je neverjetno bogat in okusen!
Sestavine
- 10 koshabanero čiliji
- 3 strokičesen
- 1 kosčebula
- 1 skodelicabeli kis
- 1 žlicarjavi sladkor
- 0.5 čajne žličkesol
- 2 žliciparadižnikov koncentrat
- 0.5 skodelicevoda
Težavnost
enostavnoČas priprave
Priprava10 min
Kuhanje30 min
Skupaj40 min
Priprava
- Očisti habanero čilije in odstrani semena. Skupaj s čebulo in česnom jih drobno sesekljaj. Pri delu z čiliji uporabi zaščito za roke.
- V ponvi na srednji temperaturi združi sesekljano zelenjavo, kis, rjavi sladkor, sol in paradižnikov koncentrat. Kuhaj približno 10 minut, da se zmehča.
- Dodaj vodo in kuhaj še 5 minut, nato vse skupaj zmiksaj do gladkega.
- Vrnite omako v ponev in kuhaj na nizki temperaturi še 15 minut. Ohladi in shrani v sterilnih steklenih kozarcih.
Tukaj imaš recept za izjemno habanero omako, ki bo zares začinila tvoje kulinarične kreacije. Upam, da ti bo recept všeč in da boš užival/a v tej okusni, doma pripravljeni omaki. Deli svoje izkušnje in komentiraj, kako ti je uspela. Veliko kuharskih uspehov!
Ocene in mnenja
Ni ocen
Nalagam ocene…
