Kremna gobova omaka

Kremna gobova omaka je ena izmed tistih omak, ki jo preprosto moraš imeti v svojem kulinaričnem repertoarju. Je hitro pripravljena, izjemno vsestranska in nebeško dobra. Postrežeš jo lahko z različnimi prilogami; z mesom, krompirjem ali pa s katero izmed testenin, njen okus pa te bo zagotovo navdušil!

Pojdi na recept ↓

Sestavine

1.5 žliceolja
1 kosvečja šalotka
200 grjavih šampinjonov
0.5 žličkesoli
0.25 žličkemletega popra
0.5 žličkečesna v prahu
200 mlkokošje jušne osnove
100 mlkokosovega mleka za kuhanje
1 žlicasesekljanega svežega peteršilja

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava10 min

Kuhanje25 min

Skupaj35 min

Priprava

Šalotko olupi in drobno nasekljaj. Gobe očisti, odstrani bete in nareži.

V ponvi segrej olje in praži šalotko, da rahlo porumeni.

Dodaj gobe, začini s soljo, poprom in česnom v prahu ter praži, da izpari tekočina.

Zalij s kokošjo jušno osnovo, premešaj in kuhaj približno 10 minut.

Prilij kokosovo mleko, zavri in kuhaj na nižji temperaturi še 10–15 minut. Po želji potresi s sesekljanim peteršiljem.

To kremno gobovo omako lahko pripraviš s številnimi različicami prilog in mesa, oziroma jo prilagodiš povsem po svojem okusu. Upam, da ti bo postregla z obilico užitka pri razvajanju okušalnih brbončic. Želim ti veliko uspeha pri pripravi in ne pozabi pokukati še po drugih receptih na moji spletni strani!