Sočna svinjina s korenčkovo omako v pekaču

Kosilo Lchf Preprosti hitri recepti Svinjina Vsi recepti

Recept: Sočna svinjina s korenčkovo omako

Zdravo! Današnji recept vsebuje svinjsko meso, ki ga boste skupaj z omako skupaj pripravili v pečici! Kaj pravite? Zna biti okusno, kajne? Povedali vam bomo tudi, kako lahko to jed pripravite hitro in enostavno. Privoščite si to sočno mesno jed v pečici! Ta recept je idealen za nedeljsko kosilo, saj zahteva malo aktivnega dela – pečica opravi večino. Postrezite z njoki, testeninami ali krompirjevo prilogo.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

2 žliciolja
1000 gsvinjine (vratovina, potrebušnica brez kože ali pleče)
1 velika čebula
1 korenček
2 strokačesna
1.5 žlicemoke
200 mlbelega vina
400 mlgoveje ali zelenjavne jušne osnove
1 lovorjev list
1 čajna žličkasoli
0.5 čajne žličkemletega črnega popra

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava20 min

Kuhanje1h 40min

Skupaj2h

Priprava

Pečico segrej na 180°C.

Meso osuši, nareži na kose in začini s soljo ter poprom. Čebulo in česen drobno sesekljaj, korenček naribaj.

Na kuhalniku segrej pekač ali večjo ponev z oljem. Meso na močnem ognju na hitro popeci z vseh strani in odstavi.

V posodo dodaj čebulo, korenček in česen, praži do mehkega, potresi z moko in premešaj. Prilij vino, postrgaj dno in pokuhaj na polovico.

Dodaj jušno osnovo, vrni meso in lovorjev list. Po potrebi dolij malo vode. Pecite približno 80 minut, vmes občasno premešaj.

Ko je meso mehko in omaka zgostena, postrezi z najljubšo prilogo.

Toliko od mene za danes. Če iščete mesno jed za kosilo, ste na pravem mestu. Pripravite to okusno svinjino in jo postrezite z omako ter katero od prilog, ki jo imate najraje. Če ujameš trenutek, pa le pogledaj še kaj drugega na moji spletni strani!