Sladki krompir v pečici

Vsakič, ko želim pripraviti nekaj preprosto, a hkrati okusnega in hranljivega, se odločim za sladki krompir v pečici. Ta čudovita priloga je kot nalašč za vse, ki imate radi sladek okus in bogat vir hranil. Zaradi enostavnosti jo priporočam prav vsem, od začetnika v kuhinji do izkušenega chefa. Poleg tega je to odličen način, kako izkoristiti vse prednosti sladkega krompirja, saj se med peko poveča vsebnost vlaknin in izboljša prebavljivost. Ste pripravljeni? Pridružite se mi v peki tega slastnega krompirja!

Pojdi na recept ↓

Sestavine

1 kgsladkega krompirja
2 žliciolivnega ali sončničnega olja
1 žličkasoli
0.5 žličkesveže mleti poper
1 žlicanasekljan svež peteršilj

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava15 min

Kuhanje35 min

Skupaj50 min

Priprava

Najprej sladki krompir temeljito umijemo in, če želite, tudi olupimo. Nato ga narežemo na večje kose, približno 2-3 centimetra, lahko pa ga naredimo tudi v krhljih ali palčkah.

Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Pekač pripravimo z oblogo iz peki papirja, če to želimo.

Narezan sladki krompir stresemo na pripravljen pekač. Potresemo ga s soljo in sveže mletim poprom, prelijemo z oljem ter vse skupaj z rokavičkami ali čisto roko dobro premešamo, da se začimbe lepo oprimejo krompirja.

Krompir razporedimo v enakomerno plast po pekaču in ga postavimo v ogreto pečico.

Pečemo 30-35 minut, pri čemer ga sredi pečenja enkrat premešamo. Ko krompir postane mehek in se ob robovih lepo zapeče, je pečen.

Če želimo, lahko na koncu potrosimo pečen sladki krompir še s sveže nasekljanim peteršiljem.

Zdaj, ko smo skupaj pripravili ta izvrsten sladki krompir, upam, da se boste tudi vi lotili peke in uživali v bogatih okusih, ki jih ponuja. Hvala, da ste si vzeli čas in sledili tem korakom. Srečno pri kuhanju! In seveda, ne pozabite preveriti drugih receptov na naši strani, saj vas čaka še veliko kulinaričnih odkritij. Dober tek!