Kremne testenine z gobami posute s parmezanom in peteršiljem

Kosilo Preprosti hitri recepti Testenine in žita Vsi recepti Zelenjava

Recept: Okusne testenine z gobami po italijansko

Pripravila sem vam recept za kremne testenine z gobami, ki vas bodo ponesle naravnost v srce Italije. Gre za hitro in enostavno jed, ki bo zadovoljila vse ljubitelje gob in kremnih omak. Ne glede na to, ali si želite hitrega kosila ali razvajajoče večerje, so testenine z gobami odlična izbira. Za pripravo ne potrebujete veliko časa, rezultat pa je vedno božanski! Dodaj lahko tudi malo belega vina za globlji okus ali pa zamenjaš del smetane z mascarponejem za še bolj svilnato teksturo.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

400 gtestenine
300 gsveže gobe (npr. šampinjoni)
2 strokačesen
1 kosčebula
250 mlsmetana za kuhanje
50 gparmezan
1 žličkasol
0.5 žličkesveže mlet poper
2 žlicinasekljan svež peteršilj

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava10 min

Kuhanje20 min

Skupaj30 min

Priprava

Testenine skuhaj po navodilih na embalaži do al dente; odcedi in prihrani malo vode od kuhanja.

Na malo olja prepraži sesekljano čebulo, dodaj narezane gobe in česen ter praži, da gobe spustijo vodo in ta izhlapi.

Vlij smetano za kuhanje in na nizki temperaturi kuhaj, da se omaka zgosti; začini s soljo in poprom.

Dodaj kuhane testenine v ponev in dobro premešaj; po potrebi dodaj žlico ali dve vode od testenin.

Postrezi s sveže naribanim parmezanom in potresi s peteršiljem.

Upam, da bodo testenine z gobami postale ena izmed tvojih najljubših hitrih in preprostih jedi. Zahvaljujem se ti za obisk mojega spletnega mesta in ti želim veliko užitkov ob kuhanju in okušanju. Vabim te, da preizkusiš tudi ostale recepte, ki jih najdeš tukaj.