Fileji postrvi v ponvi z limono in mandlji

File postrvi v ponvi

Ali si vedel/a, da so fileji postrvi ne le izjemno okusni, ampak tudi enostavni za pripravo? Ta recept je kot nalašč za vse, ki imajo radi ribe, a nimajo veliko časa za kuhanje. Priprava je hitra in preprosta, rezultat pa izjemno okusen in sočen obrok, primeren tako za družinski obed kot romantično večerjo v dvoje. Morda te bo presenetilo, da lahko tudi ti pričaraš takšen kulinarični užitek kar doma!

Pojdi na recept ↓

Sestavine

2 žliciolivnega olja
4 kosifilejev postrvi
1 šopekpeteršilja
3 strokičesna
4 kolobarjilimone
40 gmandljevih lističev
4 žlicejogurta
2 kosarumenjakov
1 žlicagorčice
2 žlicilimoninega soka
150 mlrastlinskega olja (za majonezo)
1 žličkasoli
0.5 žličkemletega popra

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava15 min

Kuhanje20 min

Skupaj35 min

Priprava

Fileje postrvi operi in dobro osuši, nato jih z obeh strani posoli.

Česen in peteršilj drobno nasekljaj ter zmešaj z olivnim oljem. Mešanico premaži po filejih.

V ponvi segrej malo olja in fileje na obeh straneh na hitro popeci. Preloži jih na krožnik in pokrij, da ostanejo topli.

V isti ponvi popeci limonine kolobarje do zlato-rjave barve, odstrani, nato popraži mandljeve lističe do zlatorjave barve.

Za omako zmešaj jogurt in sesekljan peteršilj. V drugi skledi pripravi majonezo: rumenjaka, gorčico in limonin sok zmešaj, nato med mešanjem počasi prilivaj olje. Vmešaj stisnjen česen, sol, poper in peteršiljev jogurt. Postrezi ob filejih.

In to je to! Upam, da ti bo ta recept za fileje postrvi v ponvi prinesel čudovito kulinarično doživetje. Zahvaljujem se ti za branje in ti želim veliko uspeha pri kuhanju. Ne pozabi, da imaš na moji spletni strani na voljo še mnogo drugih receptov, ki čakajo, da jih preizkusiš. Dober tek!