Kosilo Preprosti hitri recepti Vsi recepti Zdravi recepti

Recept: Domača boranja - Tradicionalni slovenski recept

Pripravila sem vam recept za tradicionalno slovensko boranjo, ki bo pogrela vaše srce in vaš želodec. Boranja je odlična ideja za hranljivo kosilo ali večerjo, primerna pa je za vsakogar, saj je enostavna za pripravo in ne zahteva veliko časa. Verjamem, da boš navdušen/a nad bogato kombinacijo okusov in preprostostjo recepta. Postrezi jo s kosom kruha ali kuhanim rižem, naslednji dan pa je še boljša, saj se okusi lepo prepojijo.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

500 gmešano mleto meso
2 kosčebula
2 strokačesen
3 koskrompir
2 koskorenček
400 grdeči fižol iz pločevinke, odcejen
400 gpasiran paradižnik
700 mlgoveja jušna osnova
1 žličkasol
0.5 žličkemleti črni poper
1 žličkasladka paprika v prahu
1 žličkamajaron
2 žliciolje za praženje

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava15 min

Kuhanje40 min

Skupaj55 min

Priprava

Na olju prepraži nasekljano čebulo do zlato-rumene barve, dodaj mleto meso, sol, poper in papriko ter praži do rjave barve.

Dodaj na kocke narezan krompir in korenček ter drobno nasekljan česen. Na kratko prepraži.

Vlij pasiran paradižnik in govejo osnovo, dodaj majaron, zavri, nato kuhaj približno 20 minut, da se zelenjava zmehča.

Vmešaj odcejen fižol in kuhaj še nekaj minut, da se okusi povežejo. Po potrebi prilagodi gostoto.

Boranja je sedaj pripravljena, da zavlada tvoji mizi. Upam, da ti bo recept postal del tvoje kuharske zbirke in da boš užival/a v vsakem grižljaju. Ne pozabi si ogledati tudi drugih receptov na moji spletni strani in veliko kulinaričnega uspeha!