Recept: Okusna goveja juha, ki pogreje srce

V hladnih dneh ni nič boljšega kot skleda tople goveje juhe. Pripravila sem vam recept, ki je enostaven za sledenje in je primeren tako za začetnike kot izkušene kuharje. Goveja juha je odlična izbira za bogato kosilo ali tolažilno večerjo. Postrezite jo s tankimi rezanci ali domačimi vlivanci, ostanke pa uporabite kot osnovo za rižote ali omake.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

500 ggoveje meso (za juho)
2 kosakorenček
1 kosparadižnik
1 koskoren peteršilja
1 kosčebula
2 listalovorov list
1.5 žličkesol
0.5 žličkemleti črni poper
2000 mlvoda

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava15 min

Kuhanje2h

Skupaj2h 15min

Priprava

Meso speri pod vodo. Korenček, paradižnik in koren peteršilja očisti in grobo nareži, čebulo olupi.

V velikem loncu zavri vodo, dodaj meso, zelenjavo in lovor. Ko zavre, znižaj ogenj in kuhaj približno 2 uri, sproti odstranjuj peno.

Ko je meso mehko, juho posoli in popraj po okusu ter precedi skozi gosto cedilo.

Ta klasika slovenske kuhinje je prava izbira za vsako priložnost. Vabim vas, da preizkusite tudi druge recepte na moji spletni strani in delite svoje izkušnje. Dober tek!