Recept: Okusna bučkina juha za osvežitev

Pripravila sem vam odličen recept za osvežilno bučkino juho, ki je tako preprosta, da jo lahko pripravi prav vsak. Ta juha je polna okusov in je odlična izbira za vroče poletne dni. Z bučkino juho boste navdušili tako svojo družino kot goste! Postrežete jo lahko kot lahkotno predjed ali kot glavno jed s kosom kruha – spodaj najdete jasne korake in ideje za postrežbo.

Pojdi na recept ↓

Sestavine

2 kossrednje veliki bučki
1 kosčebula
2 koskrompirja
1 lzelenjavne jušne osnove
2 žliciolivnega olja
0.75 čajne žličkesoli
0.25 čajne žličkemletega popra
4 žlicekisle smetane (za serviranje)
1 ščepsvežih zelišč za okrasitev

Težavnost

enostavno

Čas priprave

Priprava10 min

Kuhanje25 min

Skupaj35 min

Priprava

Bučke, čebulo in krompir olupimo (po potrebi) ter narežemo na kocke.

V loncu segrejemo olivno olje in popražimo čebulo do posteklenitve. Dodamo bučke in krompir ter pražimo še nekaj minut.

Prilijemo zelenjavno osnovo, solimo in popramo ter kuhamo, dokler se zelenjava ne zmehča.

Juho s paličnim mešalnikom zgladimo. Postrežemo z žlico kisle smetane in posujemo s svežimi zelišči.

Upam, da vam bo ta osvežilna bučkina juha teknila prav tako kot meni. Ne pozabite preveriti tudi ostalih receptov na moji strani in se prepričajte, da ste pripravljeni na vse priložnosti!