Recept: Najboljša kremna česnova juha, ki pogreje srce
Kadar iščeš recept, ki bo s svojo toplino in bogatim okusom pogrel tvoje srce, je ta kremna česnova juha prava izbira. Pripravila sem jo za vse ljubitelje intenzivnih okusov in za tiste dni, ko si zaželiš nekaj tolažilnega. Recept je preprost, zato je primeren za kuhanjske novince, hkrati pa bo zadovoljil tudi bolj izkušene gurmane. Poskusi jo postreči s popečenimi kruhki ali domačimi krutoni; za še bolj nežen okus pa lahko del česna najprej spečeš v pečici in ga nato vmešaš v juho.
Sestavine
- 1 glavačesen
- 1 kosvelika čebula
- 2 žlicimaslo
- 1 ljušna osnova
- 1 žlicamoka
- 100 mlsmetana za kuhanje
- 0.5 žličkesol
- 0.25 žličkemleti črni poper
- 1 žlicasesekljan svež peteršilj (za okras)
Težavnost
enostavnoČas priprave
Priprava
- Očisti in nasekljaj česen ter čebulo.
- Na maslu na srednje močnem ognju prepraži čebulo do zlato rjave barve, dodaj česen in praži še približno 2 minuti.
- Vmešaj moko in dobro premešaj, nato postopoma dodajaj jušno osnovo, med mešanjem kuhaj, da se juha zgosti.
- Zmanjšaj ogenj in pusti juho rahlo vreti približno 20 minut.
- Odstrani z ognja, vmešaj smetano, posoli in popopraj. Po želji juho zmiksaj do gladkega in okrasi s peteršiljem.
Ta čudovita česnova juha je resnično najboljša; preprosta za pripravo, a polna okusa. Upam, da ti bo prav tako všeč, kot je meni. Zahvaljujem se ti za branje in ti želim veliko užitkov pri kuhanju. Za več kulinaričnih idej sledi mojim ostalim receptom na spletni strani.
